Excuses, de kaartverkoop voor dit event is gesloten, omdat het event reeds verlopen is.
-
september 15, 2023
17:30 - 19:30
Verspillingsvrijeweek
Deze workshop maakt deel uit van de campagne samen tegen voedselverspilling 2023
Beginner basis gistbrood maken, les in het Engels ca 2 uur (€65)
Is dit de juiste workshop voor mij, lees verder?
Taal workshop
Engels
Over de workshop:
Wil je leren om gist-bakken te maken? Dit is een instapworkshop voor iedereen die nog geen of weinig ervaring heeft met het maken van brood.
- Bedoeld voor thuisbakkers met weinig of geen ervaring
- We laten zien hoe je oud brood kunt hergebruiken bij het maken van deeg en zo voedselverspilling kunt voorkomen
- Lees meer over deze gistbrood workshop
- In deze workshop leer je ook hoe jouw zintuigen in het bakproces nuttig kunt inzetten
- In deze praktische workshop doorlopen we samen de verschillende stappen in het bakproces .
- Bekijk ook andere workshops.
Workshop-onderdelen:
- Deeg maken en fermenteren
- Verdelen en vormgeven deeg
- Brood bakken
- Snacks en een drankje inbegrepen
- De circulaire bakkerij, hergebruik van oud brood
Belangrijk
Onze cursussen geven studenten meer inzicht in het bakproces. We benadrukken hierbij het belang en de mogelijkheden van onze zintuigen en stimuleren studenten om hun eigen recepten te ontwikkelen, in plaats van die van anderen te kopiëren.
Extra informatie
locatie Baking Lab Amsterdam
Telefoon locatie 020 240 0158
Locatie website: http://www.bakinglab.nl/
AdresLinnaeusstraat 99, Amsterdam, Noord-Holland, 1093 EL, Netherlands
Beschrijving:
Baking Lab venue description.