De zwarte kat is op verschillende plaatsen en in verschillende wereldsteden gespot. Ook in Amsterdam-Oost, in een tunnel niet ver van de Berlagebrug.
Maar op een dag was de kat plotseling daar verdwenen, uitgewist. Mensen vroegen zich af waar de kat gebleven was en plakten briefjes in de buurt met de tekst “Waar is de zwarte kat?”
Gelukkig konden wij een brief plakken en melden dat de vermiste kat in Baking Lab terecht was gekomen en dat deze vermissing het begin markeerde van een nieuwe verhaal over brood, geuren en een nieuwe vorm van wetenschapscommunicatie………
zwa 
