News

Oost Online: Brood, duurzaamheid en creativiteit komen samen…

Newsmaart 31, 2025

Het is een bakkerij waar ambacht en circulaire innovatie samenkomen. Hier rijzen de broden niet alleen in de oven, maar ook in betekenis en duurzaamheid. Baking Lab is bakkerij en café, een plek waar buurtbewoners…

Designing a Circular Menu

classroommaart 24, 2025

At the heart of our approach is the challenge of creating circular recipes. This design process calls for dedication and engages all senses—including those often overlooked, such as smell, taste, and touch. We experiment through…